Because this blog isn't only dedicated to fashion, and after the "success" of the cheesecake photo that I posted on Instagram, I leave here to you the recipe of the cheesecake that I usually do.
Porque este blog não se dedica só a moda, e depois do "sucesso" da fotografia do cheesecake que postei no Instagram, deixo-vos aqui a receita do cheesecake que costumo de fazer.
Ingredients
150g of crushed cookies
75g of butter
200g of cream cheese (like Philadelphia)
50g of powdered sugar
a teaspoon of lemon juice
1 package of cream
250g of a jam from berries
some fresh berries
For start, mixed 150grams of crushed cookies (that here in Portugal we called "bolacha Maria") with 75 grams of butter and put it all together. Then place the cookie with the butter on the bottom of the container where you'll serve the cheesecake.
Now, blend 200 grams of cream cheese at the ambient temperature with 50 grams of powdered sugar, a teaspoon of lemon juice and, finally, one package of cream (very cold).
With the preparation, put it on the top of the mixture of biscuit and butter.
Finally, put the jam and spread the fresh berries on the top and refrigerate.
Once that are more consistent, it will be ready to be served (remember that this recipe doesn't contain gelatine, so this cheesecake will always be less consistent than is normal in them).
Ingredientes
150g de bolacha Maria
75g de manteiga
200g de queijo creme (tipo Philadelphia)
50g de açúcar em pó
uma colher de chá de sumo de limão
um pacote de natas (bem frescas)
250g de doce de frutos silvestres
alguns frutos silvestres frescos
Para começar, picar 150 gramas de bolacha Maria com 75 gramas de manteiga e juntar tudo muito bem. De seguida colocar a bolacha com a manteiga no fundo do recipiente onde vão servir.
De seguida, misturar 200 gramas de queijo creme à temperatura ambiente, com 50 gramas de açúcar em pó, uma colher de chá de limão e um pacote de natas bem frias.
Com o preparado, coloca-lo por cima da mistura da bolacha e manteiga.
Por fim, colocar o doce por cima, distribuir os frutos silvestres e levar ao frigorífico.
Assim que estiver mais consistente, estará pronto a servir (lembrem-se de que por esta receita não levar gelatina, o cheesecake ficará sempre menos consistente de que é normal nos cheesecakes).
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I hope that yours be so delicious like mine did. In only one day it only left this little slice ♡
Espero que fique tão delicioso como o meu que num dia já só tinha sobrado este pequeno bocado ♡